gedämpfte Teigtaschen mit veganer Füllung, dazu Sojasauce
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sommerrollen
Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Tofu, frischem Salat Gurken, Kräutern, Sesam, Erdnüssen und Erdnusssauce
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Bao
gedämpfter vietnamesische Hefekloß mit veganer Füllung
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Chay (vegan, 6 Stück)
mini Frühlingsrollen mit veganer Füllung
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Xeo
knuspriger Pfannkuchen nach traditioneller vietnamesischer Art mit Kokosmilch, gefüllt mit Sojasprossen, Tofu und Gemüse, dazu frische Kräuter und Erdnusssauce
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
gedämpfte salzige, japanische, grüne Bohnen
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wan Tan Chien (vegan, 5 Stück)
gebackene Wan Tan mit veganer Füllung, Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Sup Wan Tan Dm
hausgemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit würzigem Tofu und frischem Gemüse
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Suppe
Seetang Suppe mit Tofu und Lauchzwiebeln
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Canh Dua
feine Kokosmilch mit Gemüse und vietnamesischen Kräuter, Zitronengras und Bio-Tofu
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Canh Chua
Suppe mit Champignons, Tomaten, Bambus, Peperoni, Sojasprossen, Zitronengras und Bio-Tofu
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Alle Salate werden mit einem hausgemachten Dressing zubereitet.
Nom Xoai - Mangosalat
mit Möhren, Paprika, Sojasprossen, Gurken, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Nom Mien - Glasnudelsalat
Glasnudeln mit Salat, Möhren, Sojasprossen, Gurken, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Goi Rong Bien
Tofu kombiniert mit Seetang, Gurken, Ananas, verschiedenen Salaten und Kräutern, dazu ein pikantes Salat-Dressing, Röstzwiebeln und Erdnüssen
10,90 €
Nom Dau Nuong Bml
gegrillter Bio-Tofu mit Möhren, Paprika, Sojasprossen, Gurken, Zwiebeln, vietnamesischen Kräuter, Erdnüssen und Sesam, dazu frische Kräuter & Erdnusssauce
10,90 €
Nom Ngo Sen - Lotus Salat
mit Möhren, Gurken, Paprika, Sojasprossen, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Vegan Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Vegan Spargel Maki
mit Tempura Spargel
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Shiitake Maki
mit japanischen Pilzen
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Wakame Maki
mit Algensalat und Sesam
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Paprika Maki
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Frühlingszwiebel Maki
mit Tempura Lauchzwiebeln
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Oshinko Maki
mit Rettich und Sesam
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Kampyo Maki
mit Kürbis
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Mango Maki
mit Mango und Sesam
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Inari Maki
mit Tofu und Sesam
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Kappa Maki
mit Gurken und Sesam
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Rucola Maki
mit Rucola
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Maki Avocado
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Futo Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Vegan Futo Shiitake Maki
mit japanischen Pilzen, Avocado und Gurken
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Futo Spargel Maki
mit Spargel Tempura, Avocado und Rucola
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Futo Tofu Maki
mit Tofutasche, Gurken, Rucola und Paprika
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Futo Rucola Maki
mit Rucola, Gurken und Rettich
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Futo Avocado Maki
mit Avocado, Gurken und Rettich
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Rollen
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Tempura Roll Peace
mit Kürbis, Avocado, Gurken und Sesam
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Roll green Life
mit Broccoli, Möhren und Sesam
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Roll Buddha
mit Avocado, Gurken, Rettich und Sesam
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Roll Purify
mit Pilzen, Avocado, Gurken und Rucola
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Roll Soul
mit Tofu, Avocado, Gurken und Rucola
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Inside Out Rollen
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Shiitake Inside Out
mit Shiitake, Avocado, Gurken, Rucola und Sesam
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Tofu Inside Out
mit Tempura Tofu, Avocado, Gurken und Rucola
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frühlingszwiebeln Inside Out
mit Tempura Lauchzwiebeln, Gurken und Sesam
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu Inside Out Roll
mit Tofutasche, Rucola und Gurken
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spargel Inside Out
mit Tempura Spinat, Gurken, Rucola und Sesam
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Inside Out
mit Avocado, Gurken, Rettich, Rucola und Parmesan
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi Menu
Menü 1
• 6 Avocado Maki• 6 Kappa Maki• 6 Oshinko Maki
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Menü ü
• 6 Shiitake Maki• 6 Inari Maki• 6 Mango Maki
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Menü 4
• 6 Kappa Maki• 6 Avocado Maki• 8 Spargel Inside Out• 6 panierte Rollen mit Tofu, Möhren und Broccoli
mit knusprigem Tofu, Sushireis, Shiitake, Möhren, Gurken, Sesam und hausgemachter pikanter Sauce
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Don Dau Nuong
mit gegrilltem Tofu, Sushireis, Avocado, Gurken, Sesam und hausgemachter pikanter Sauce
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen Gerichte
Phom
vietnamesische Reisbandnudel-Suppe. Ein Gericht aus kräftiger Gemüsebrühe, Sojasprossen, Gemüse, Kräutern und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon-Suppe
Suppe mit Udon-Nudeln, Tomaten, Ananas, Gemüse, Chili und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Van Than
hausgemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit würzigem Bio-Tofu, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelgerichte
Udon Curry
Udon-Nudeln mit Gemüse in rotem Curry, Kokosmilch, Salat, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Xao
gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Salat, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Me Dua
gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Ananas, Tomaten in Tamarindensauce, Salat, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Cha La Lot
Reisnudeln mit geschmackvoll mariniertem Tofu, eingewickelt in Betelblättern, Salat der Saison, Erdnüssen und Sesam
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit geschmackvoll mariniertem Tofu, verschiedenen Pilzen, vietnamesischen Kräutern, Salat, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao
gebratene Reisnudeln mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Salat, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Dau Nuong
Reisnudeln mit frischem Salat und gegrilltem Tofu, verfeinert mit hausgemachtem Limetten-Dressing
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Nem
3 Frühlingsrollen gefüllt mit Reisnudeln, Zwiebeln, Erdnüssen, Sesam, Salat, vietnamesischen Kräutern und Sauce
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Tron Sa Ot
Reisnudeln mit gebratenen Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Möhren, Schnittlauch, Salat, Sesam und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Com Dau Nam
gebratenes Gemüse, Champignons, Shiitake Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, Salat, Kräutern, Ingwer in Sojasauce, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com Dau Rau
gebratenes Gemüse mit dunkler Sauce, Salat, vietnamesischen Kräutem, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com Dau Chien Gion
frittierter Tofu mit Gemüse, Champignons, Shiitake Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, Salat, Kräutern, Ingwer in Sojasauce, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis, ohne Zutat nach Wahl
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com Dau Nuong
gegrillter Tofu mit Gemüse, Champignons, Shiitake Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, Salat, Kräutern, Ingwer in Sojasauce, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis, ohne Zutat nach Wahl
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Lac
gebratenes Gemüse in roter Curry-Erdnusssauce, Kokosmilch, Salat, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Me
gebratenes Gemüse in Tamarindensauce, Ananas, Tomaten, Salat, Erdnüssen und Sesam
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Curry
rotes Curry mit Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Xoai
rotes Curry mit Mango, Kokosmilch, Gemüse, Salat Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
Banh Chuoi
vietnamesischer Kuchen aus Klebereis mit einer Füllung aus Bananen, serviert mit Kokosmilch
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chuoi Chien
hausgemachte gebackene Banane
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Troi
vietnamesischer Kuchen aus Klebereis mit einer Füllung aus zerkleinerten und gekochten grünen Bohnen und Kokosmilch
