gedämpfter vietnamesische Hefekloß mit veganer Füllung
6,50 €
Sommerrollen
Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Tofu, frischem Salat Gurken, Kräutern, Sesam, Erdnüssen und Erdnusssauce
6,50 €
Nem Chay (vegan, 6 Stück)
mini Frühlingsrollen mit veganer Füllung
6,20 €
Ha Cao (vegan, 4 Stück)
gedämpfte Teigtaschen mit veganer Füllung, dazu Sojasauce
7,00 €
Wan Tan Chien (vegan, 5 Stück)
gebackene Wan Tan mit veganer Füllung, Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce
7,00 €
Edamame
gedämpfte salzige, japanische, grüne Bohnen
6,50 €
Banh Xeo
knuspriger Pfannkuchen nach traditioneller vietnamesischer Art mit Kokosmilch, gefüllt mit Sojasprossen, Tofu und Gemüse, dazu frische Kräuter und Erdnusssauce
11,90 €
Suppen
Canh Chua
Suppe mit Champignons, Tomaten, Bambus, Peperoni, Sojasprossen, Zitronengras und Bio-Tofu
7,90 €
Canh Dua
feine Kokosmilch mit Gemüse und vietnamesischen Kräuter, Zitronengras und Bio-Tofu
7,90 €
Sup Wan Tan Dm
hausgemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit würzigem Tofu und frischem Gemüse
7,90 €
Miso Suppe
Seetang Suppe mit Tofu und Lauchzwiebeln
8,00 €
Salate
Alle Salate werden mit einem hausgemachten Dressing zubereitet.
Nom Xoai - Mangosalat
mit Möhren, Paprika, Sojasprossen, Gurken, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Nom Mien - Glasnudelsalat
Glasnudeln mit Salat, Möhren, Sojasprossen, Gurken, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Nom Ngo Sen - Lotus Salat
mit Möhren, Gurken, Paprika, Sojasprossen, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Goi Rong Bien
Tofu kombiniert mit Seetang, Gurken, Ananas, verschiedenen Salaten und Kräutern, dazu ein pikantes Salat-Dressing, Röstzwiebeln und Erdnüssen
10,90 €
Nom Dau Nuong Bml
gegrillter Bio-Tofu mit Möhren, Paprika, Sojasprossen, Gurken, Zwiebeln, vietnamesischen Kräuter, Erdnüssen und Sesam, dazu frische Kräuter & Erdnusssauce
• 6 Kappa Maki • 6 Avocado Maki • 8 Spargel Inside Out • 6 panierte Rollen mit Tofu, Möhren und Broccoli
24,00 €
Don Gerichte
Don Dau Nuong
mit gegrilltem Tofu, Sushireis, Avocado, Gurken, Sesam und hausgemachter pikanter Sauce
15,00 €
Don Dau Chien
mit knusprigem Tofu, Sushireis, Shiitake, Möhren, Gurken, Sesam und hausgemachter pikanter Sauce
15,00 €
Suppen Gerichte
Phom
vietnamesische Reisbandnudel-Suppe. Ein Gericht aus kräftiger Gemüsebrühe, Sojasprossen, Gemüse, Kräutern und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Sup Van Than
hausgemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit würzigem Bio-Tofu, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln
14,90 €
Udon-Suppe
Suppe mit Udon-Nudeln, Tomaten, Ananas, Gemüse, Chili und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Nudelgerichte
Bun Tron Sa Ot
Reisnudeln mit gebratenen Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Möhren, Schnittlauch, Salat, Sesam und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Bun Cha La Lot
Reisnudeln mit geschmackvoll mariniertem Tofu, eingewickelt in Betelblättern, Salat der Saison, Erdnüssen und Sesam
14,90 €
Bun Dau Nuong
Reisnudeln mit frischem Salat und gegrilltem Tofu, verfeinert mit hausgemachtem Limetten-Dressing
14,90 €
Pho Xao
gebratene Reisnudeln mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Salat, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit geschmackvoll mariniertem Tofu, verschiedenen Pilzen, vietnamesischen Kräutern, Salat, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Udon Xao
gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Salat, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Udon Me Dua
gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Ananas, Tomaten in Tamarindensauce, Salat, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Udon Curry
Udon-Nudeln mit Gemüse in rotem Curry, Kokosmilch, Salat, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
14,50 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Sot Curry
rotes Curry mit Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
Sot Xoai
rotes Curry mit Mango, Kokosmilch, Gemüse, Salat Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
Sot Lac
gebratenes Gemüse in roter Curry-Erdnusssauce, Kokosmilch, Salat, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
Sot Me
gebratenes Gemüse in Tamarindensauce, Ananas, Tomaten, Salat, Erdnüssen und Sesam
13,90 €
Com Dau Rau
gebratenes Gemüse mit dunkler Sauce, Salat, vietnamesischen Kräutem, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
Com Dau Chien Gion
frittierter Tofu mit Gemüse, Champignons, Shiitake Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, Salat, Kräutern, Ingwer in Sojasauce, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis, ohne Zutat nach Wahl
15,90 €
Com Dau Nuong
gegrillter Tofu mit Gemüse, Champignons, Shiitake Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, Salat, Kräutern, Ingwer in Sojasauce, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis, ohne Zutat nach Wahl
15,90 €
Com Dau Nam
gebratenes Gemüse, Champignons, Shiitake Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, Salat, Kräutern, Ingwer in Sojasauce, Erdnüssen und Sesam, dazu Reis
13,90 €
Dessert
Banh Troi
vietnamesischer Kuchen aus Klebereis mit einer Füllung aus zerkleinerten und gekochten grünen Bohnen und Kokosmilch
6,00 €
Banh Chuoi
vietnamesischer Kuchen aus Klebereis mit einer Füllung aus Bananen, serviert mit Kokosmilch
